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72歲蘇石川種到老學到老，12年前把一半田轉作有機芥菜、稻子，近1、2年闖出名號，網路商店、有機商店向他訂購，不再擔心賣不完；孫子幫他弄了一個「酸菜爺爺」粉絲頁，他的經新北市烏來區幼兒美語教學驗激勵了社區老農。

他說，小朋友吃完舉手說：「報告，你煮的酸菜鴨太好吃了！跟我在外面吃的都不一樣！」他以為是老師教的，小朋友說不是，臺中市南屯區媽媽免費贈品外面的酸菜只會鹹鹹的，沒這麼好吃。

蘇石川把生廚餘做成液肥，稀釋成600倍，什麼都可噴，任何社區想學他都教，不收費還致贈菌母。他田裡吃雜草的鴨子，屏東縣長治鄉美語補習班有人出價1隻1000元，他不賣，留給社區一起分享。

幾個月前，蘇石川帶著自己的台?16號送給華南社區義賣，送1包給廟婆吃，廟婆新北市淡水區寶寶手冊換贈品吃完說：「校長爸爸種的米有加糯米，黏Q。」而蘇石川說高雄市旗山區媽媽贈品，他什麼都沒加，有機農法種的，吃得出來不一樣。

蘇石川其餘6分地的稻子賣給碾米廠或公糧，有一家知道是他種的，把米另外放，沒有倒進穀倉混。

蘇石川早年因有機芥菜醃漬的低鹽酸菜賣不出去又不耐久放，決定當活廣告，2兒子和1個媳婦都當小學校長，就煮給那些小孩吃。

中國時報嘉義縣大林鎮寶寶手冊贈品2016【周麗蘭╱雲林報導】

他說，友善農法用豆粕、麻油粕成本高，但產量也高很多，收成是慣行農法的3倍，以小包裝賣1.2公斤1包200元，這2年都賣光光，不敢全部轉作是怕賣不出去。

蘇石川有6分地，使用友善農法，不施農藥、化肥，6分地少量用農藥（噴1至2次）、化肥與有機肥混合使用，兩相對照，結果令他訝異。

蘇石川覺得錢多人不嫌，但是夠花就好，要分享就不要想太多；他做這些事，目的不是賺錢，只要對臺南市大內區幼兒美語教學大地友善、人吃得健康就好。


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